L’orata al cartoccio Ingredienti per quattro persone: 200 grammi di cozze o di vongole 1 rametto di rosmarino 2 pomodori 4 cucchiai di olio l’oliva extravergine 1 spicchio d’aglio Patate tagliate a dadini Quattro piccole orate Olive nere o verdi 1 cucchiaio di succo di limone Vino bianco Sale Pepe Prezzemolo Squamare, sventrare, lavare ed asciugare le orate. Pulire il [...]
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